Restaurant 1831

 Erleben Sie unser Schlossrestaurant „1831“ im linken Wintergarten. Wir bewahren kulinarische Traditionen und überraschen gleichzeitig mit Neuem. Fine Dining neu gedacht, ungezwungen und ungewöhnlich. 

 ÖFFNUNGSZEITEN

geöffnet Mittwoch bis Samstag von 18:00h bis 23:00h

  Die Menüfolge ACHTZEHNEINUNDDREISSIG in 6 Gängen ist bis 20:00h bestellbar, in 4 Gängen bis 20:30h. Wir bitten zu beachten, dass a la carte Bestellungen außerhalb des Menüs nicht möglich sind. 

GET TO KNOW MENÜ

Mittwochs und donnerstags bieten wir Ihnen ein 3-Gang Menü inkl. korrespondierender Weine, Aperitif, Wasser, Kaffee, Digestif und einer 0,375l Flasche Hugenpoet Edition Wein pro Paar zu einem Preis von EUR 109 pro Person an. Nur auf Vorbestellung erhältlich.

KREATIVE SOMMERPAUSE

Vom 22. Juli bis 28. August begibt sich unser Team in eine kreative Sommerpause. 
Besuchen Sie uns gern im bistro in der remise, welches während der Sommerpause täglich mit warmer Küche für Sie geöffnet hat. 

EVENTS UND VERANSTALTUNGEN

24. August | Weinabend mit dem Weingut Korrell

12. Oktober | Weinabend mit dem Weingut Mehling

16. November | Champagner-Dinner mit Laurent-Perrier

Ihre Tischreservierung nehmen Sie bitte über unsere Online-Tischreservierung vor.

Wir freuen uns auf Sie!

Grundsätzliches

Ihr vierbeiniger Freund ist im Restaurant selbst nicht gestattet.
Gern passen unsere persönlichen Assistent/-innen an der Rezeption auf Ihren vierbeinigen Freund auf oder organisieren ein "Dog-sitting". Alternativ ist das Mitbringen Ihres vierbeinigen Begleiters in einer entsprechenden geschlossenen Hundebox möglich. 

Ihren Wunsch nach einem bestimmten "Lieblingstisch" notieren wir gern, bitten aber um Verständnis, dass eine garantierte Zusage nicht gegeben werden kann, um eine optimale Auslastung des Restaurants gewährleisten zu können. 

ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN

 Bitte informieren Sie uns mindestens zwei Tage vor Ihrem Besuch über eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien. Gern versuchen wir diese bestmöglich zu berücksichtigen, bitten jedoch um Verständnis, dass eine spontane Umbestellung und Berücksichtigung von Unverträglichkeiten nicht uneingeschränkt möglich ist.