WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!
Schlosshotel Hugenpoet
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WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!

Verehrte Gäste, 
liebe Freunde des Hauses,

 

WIR SIND ZURÜCK und freuen uns sehr, endlich wieder das zu tun, was wir am Besten können!

Mit Leidenschaft und einem Lächeln Gäste glücklich machen!

 

Erleben Sie unser Re-opening des Schlossrestaurants „1831“ im linken Wintergarten.

Fine Dining – neu gedacht. Ungezwungen und ungewöhnlich.


Für weitere Informationen zu unserem Haus und dem Re-opening des Schlossrestaurants 1831
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Silvestermenü in der Remise

Lassen Sie 2020 in entspannter Atmosphäre ausklingen!


Mit Lachs gefüllte Jakobsmuschel
Zitronengrassauce und Lauchravioli

***

Blumenkohl – Safransuppe
mit süß-saurer Birne

***

Medaillon und geschmortes Bäckchen vom Milchkalb
Rote Bete Chutney, junger Spitzkohl und gebratener Serviettenknödel
mit getrockneter Aprikose

oder

Loup de mer auf der Haut gebraten
Estragonsauce, Paprika-Kapernchutney,
Ragout von grünen Bohnen und Gnocchi

***

Mandelkuchen
mit Mangokompott und Sauerampfereis

 

Termin: Donnerstag, 31. Dezember 2020

Beginn: 18:00 Uhr (einheitliches seating)
Ende:    23:00 Uhr
Menübeginn: 18:30 Uhr 

Preis: EUR 142,00 pro Person
inklusive Apéritif, 4-Gang Menü, begleitende Weine, Mineralwasser und Kaffee

 

Reservierungen können über folgenden Buchungslink vorgenommen werden:

https://app.guestoo.de/public/event/71ccc300-3666-470c-8b65-c5f05c9f43f2/frame