WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!
Schlosshotel Hugenpoet
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WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!

Verehrte Gäste, 
liebe Freunde des Hauses,

 

WIR SIND ZURÜCK und freuen uns sehr, endlich wieder das zu tun, was wir am Besten können!

Mit Leidenschaft und einem Lächeln Gäste glücklich machen!

 

Erleben Sie unser Re-opening des Schlossrestaurants „1831“ im linken Wintergarten.

Fine Dining – neu gedacht. Ungezwungen und ungewöhnlich.


Für weitere Informationen zu unserem Haus und dem Re-opening des Schlossrestaurants 1831
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Silvesterabend im Schloss

 

COUNTDOWN im SCHLOSS

Freuen Sie sich auf die letzten Stunden in 2021 mit dem „BEST OF“ von Dominik Schab, Abraham Rouw und Ihrem Team.


Champagner-Empfang
inklusive ausgewählter Canapées am Tisch serviert

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Tatar und geflämmte Jakobsmuschel

Blumenkohl, gelierter Kalbsfond und Dill

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Gegrillter Stör

Chicorée, Grapefruit, Miso Hollandaise, Brot Chip

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Rote Beete Essenz

Wachtel Dim Sum

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Steinpilzravioli

Nussbutter, Manchego und Petersilie

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Rehbock

Wilder Brokkoli, Marone, Essigpflaume und Gewürzkuchen

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Überraschungsdessert

 

Mit dem Dessert ist das Silvestermenü beendet und der Abend klingt in den Salons aus. Im Innenhof starten wir bei einem Feuerwerk mit Mitternachtschampagner und Imbiss mit Ihnen in das neue Jahr.

Termin: 31. Dezember 2021

Beginn: 18:30 Uhr (einheitliches Seating)
Ende:    01:30 Uhr
Menübeginn: 19:00 Uhr 

Preis: € 295,00 pro Person
inklusive Apéritif, 6-Gang Menü, Getränkebegleitung zum Menü sowie Mitternachtschampagner und Snack im Schlossinnenhof

Reservierungen können über folgenden Buchungslink vorgenommen werden:

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