Weihnachten auf Hugenpoet

Heiligabend, 24. Dezember 

STIMMUNGSVOLL, EINZIGARTIG, WEIHNACHTLICH
Die schönste Location für Ihren Weihnachtsabend!
Alle Jahre wieder, aber diesmal soll es anders und besonders sein:
Verbringen Sie Weihnachten auf Schloss Hugenpoet und lassen Sie sich von unserem Küchenteam rund um Dominik Schab und Abraham Rouw kulinarisch im historischen Ambiente verwöhnen.

Reservierungen können unter folgendem Link vorgenommen werden: 
HIER BUCHEN

Termin: Heiligabend, 24. Dezember 2022

Einlass: 18:00h (einheitliches seating)
Ende: 23:00h  
Menübeginn: 18.30 Uhr 

Menü:

Geflämmte Fjordforelle
Spitzkohl l Radieschen l Salzzitrone l Buttermilch
***
Kalbsessenz
Ossobuco Ravioli l Gremolata Öl
***
Knusprige Weihnachtsgans
Gewürzrotkraut l Apfel-Maronenstrudel l Kartoffelklöße

oder

Rinderfilet in Vadouvan mariniert
Pastinake l wilder Brokkoli l Cranberry l Krapfen
***
Mandel
Mandarine l Couscous

Vegetarisches Menü:

Kürbis-Cashew-Strudel
Spitzkohl l Radieschen l Salzzitrone l Buttermilch
***
Strauchtomatensuppe
Kapern l Oliven
***
Aubergine
Spinat l Sesam l Tofu l Fingerlimes
***
Mandel
Mandarine l Couscous

Menüpreis: € 112,00 exklusive begleitende Getränke zum Menü

Kindermenü:

Strauchtomatensuppe
Mozzarella l Croûtons
***
Maispoulardenbrust
Blumenkohl l Brösel l Kroketten l Rahmsauce
***
Milchreis-Eis
Apfelkompott l Nussbutter Crumble

Das Kindermenü zu Weihnachten bieten wir zum Preis von € 49,00 an.

Unser Restaurant bleibt am Mittag des Heiligen Abend geschlossen.