Weihnachten auf Hugenpoet
Heiligabend, 24. Dezember
STIMMUNGSVOLL, EINZIGARTIG, WEIHNACHTLICH
Die schönste Location für Ihren Weihnachtsabend!
Alle Jahre wieder, aber diesmal soll es anders und besonders sein:
Verbringen Sie Heiligabend auf Schloss Hugenpoet und lassen Sie sich von unserem Küchenteam rund um Dominik Schab und Abraham Rouw kulinarisch im historischen Ambiente verwöhnen.
Reservierungen können unter folgendem Link vorgenommen werden: ZUR BUCHUNG
Termin: Heiligabend, 24. Dezember 2021
Einlass: 18:00h (einheitliches seating)
Ende: 23:00h
Menübeginn: 18.30 Uhr
Menüpreis: € 98,00 exklusive begleitende Getränke zum Menü
Das Kindermenü zu Weihnachten bieten wir zum Preis von € 42,00 an.
festliches MENÜ
Tatar und Tataki vom Thunfisch
Rettich, Wasabi-Gurken Panna Cotta und Korianderöl
****
Goldbarsch
Zitronensauce, Babyartischocke und Petersiliencrème
****
Knusprige Weihnachtsgans
Jus, Maronen, Zwetschgen- Rotkraut und Kartoffelknödel
oder
Hirschrücken mit Honig Ingwerlack
Karotte, süß-saure Birne und Kartoffelbuchteln
****
Mohntarte
Birne und Johannisbeersorbet
KINDERMENÜ
Caprese
Strauchtomate, Büffel-Mozzarella, Pesto
***
Kross gebratene Maishähnchenbrust
Rahmsauce, Romanesco, Kroketten
***
Milchschokoladenmousse
Zimtcrumble, Bratapfeleis