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WINE & DINE

WINE & DINE im LAURUSHAUS

mit dem Champagnerhaus Louis Roederer


Samstag, 01. Dezember 2018

Schloss Hugenpoet ist besonders stolz auf Deutschlands erste Louis Roederer Vinothek im Restaurant "LAURUSHAUS". Die extravagante Vinothek ist Teil des Restaurantkonzeptes und beherbegt eine Auswahl aller verfügbaren Roederer Champagner inklusive einiger Raritäten.

Das 1176 gegründete Haus Louis Roederer ist heute eines der letztes großen unabhängigen Champagnerhäuser in Familienbetrieb. Seit 2006 lenkt Frédéric Rouzard in sibeter Generation das Haus. Das Weingut umfasst 240 Hektar ausschließlich in Grand- und Premier-Crus. Genießen Sie ein 5-Gang Menü von Erika Bergheim mit begleitenden Champagner aus dem Hause Louis Roederer. 

Termin: Samstag, 01. Dezember 2018
Beginn:
19.00 Uhr
Preis: €245,00 pro Person inkl. Apéritif, 5-Gänge-Menü, begleitende Champagner, Wasser und Kaffee

Reservierungen nehmen wir gerne unter veranstaltung@hugenpoet.de entgegen.

 

MENÜ – WINE & DINE

Apéritif 
2012 Louis Roederer Brut Rosé

***

Rotbarbe
Artischocken, Finger Lime und Ananas
2010 Louis Roederer Blanc de Blancs Brut

***

Entenleber
Linsen, Quitte und Ziegenfrischkäse
Louis Roederer Brut Magnum

***

Kerbelwurzelravioli mit Trüffel
2008 Louis Roederer Cristal

***

Kalbsrücken und geschmorte Haxe
Anis, Schwarzkohl und Sellerie
2009 Louis Roederer Brut Jahrgang

***

Mohnkuchen
Birnen Ganache und Sorbet 

Louis Roederer Carte Blanche