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Martinsgans Essen

Montag, 09. November 2020

Gans mal anders

Auftakt zu einem winterlichen, kulinarischen Vergnügen.
Tradition trifft moderne!

Termin:  Montag, 09. November 2020
Einlass:  18.00 Uhr
Menübeginn: 18:30 Uhr
Preis:     € 98,00 pro Person 

Die Bewirtung erfolgt unter den aktuellen Vorgaben für die Gastronomie.

An einem Tisch dürfen derzeit bis zu 10 Personen Platz nehmen.

Unsere Restaurants müssen derzeit pünktlich um 23 Uhr schließen.

Reservierungen können über folgenden Link vorgenommen werden:

https://app.guestoo.de/public/event/bc6080e9-a217-499a-9883-9b2e18286280/frame

 

MARTINSGANS MENÜ


Gänserilette mit Rote Bete Chutney
geröstetes Roggenbrot

***

Gänseconsommè
mit Liebstöckel

***

Knusprige Martinsgans
Jus, Maronen, Quitten – Rotkraut
Grünkohlstrudel und Serviettenknödel

***

Cappuccino Eisparfait
Nusskrokant und Pflaumenragout

 

In diesem Preis ist ein Anteil in Höhe von € 5,00 als Eintritt für die rein künstlerische Darbietung vom Musikveranstalter "Verein zur Förderung von Kunst & Kultur in historischen Objekten in NRW e.V." enthalten.