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Martinsgans Essen

Sonntag, 12. November 2017

Am Sonntag, den 12. November steht das Schloss im Zeichen der Martinsgans. Küchenchefin Erika Bergheim und ihr Team haben ein 3-Gänge-Menü rund um die Gans für Sie kreiert.

Genießen Sie ein traditionelles
Gänseessen und lassen Sie sich von uns
kulinarisch verwöhnen.

Wir beginnen um 18.30 Uhr mit einem Apéritif und einem Amuse Bouche.
Gegen 19.00 Uhr schließt sich das Menü von unserer Küchenchefin Erika Bergheim an. Klavierklänge werden für eine musikalische Untermalung sorgen.


Termin: Sonntag, 12. November 2017
Beginn: 18.30 Uhr
Preis: € 95,00 pro Person inkl. Apéritif, 3-Gang-Gänse-Menü, Wasser und Kaffee

Reservierungen nehmen wir gerne unter veranstaltung@hugenpoet.de entgegen.

 

MARTINSGANS MENÜ

Canapées
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Dorade Royale
Krustentiersamosas, Mango und Grapefruit, Limettensauce
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Knusprig gebratene Martinsgans
Jus, Maronen, Bratapfel, Rosenkohl und Thüringer Kartoffelklöße
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Armer Ritter
Ananas–Orangenragout und Passionsfruchtsabayone

 

 

In diesem Preis ist ein Anteil in Höhe von € 5,00 als Eintritt für die rein künstlerische Darbietung vom Musikveranstalter "Verein zur Förderung von Kunst & Kultur in historischen Objekten in NRW e.V." enthalten.