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Advents-Soirée

Traditionelle literarisches Soirée mit H.O. Grünewald
Samstag, 15. Dezember 2018

Lassen Sie sich durch kulinarische und literarische Hochgenüsse verzaubern.

Die vorweihnachtliche Lesung beginnt um 18:00 Uhr mit einem Apéritif, anschließend servieren wir Ihnen ein 4-Gang Menü von unserer Küchenchefin Erika Bergheim. Zwischen den Gängen wird das Menü durch humorvolle Anekdoten und Rezitationen durch unseren Haus- und Hofliteraten H.O. Grünewald abgerundet.

Termin: Samstag, 15. Dezember 2018
Beginn: 18:00 Uhr
Preis: € 119,00 pro Person inkl. Apéritif, 4-Gang-Menü und begleitenden Getränken

Reservierungen nehmen wir gerne unter veranstaltung@hugenpoet.de entgegen.


MENÜ - ADVENTS-SOIRÉE


Saibling
gebeitze rote Bete, marinierter Grünkohl, Yuzu Creme und Kresse
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Wildtaubenbrust
orientalischer Linsensalat, Granatapfel und Frisée
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Rinderfilet
Burgundersauce, Dörrobst Soufflé, Schmorgemüse
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Pistazien-Eisparfait
Quitten in Muskatellerwein