Weihnachten auf Hugenpoet

Heiligabend, 24. Dezember 

STIMMUNGSVOLL, EINZIGARTIG, WEIHNACHTLICH
Die schönste Location für Ihren Weihnachtsabend!
Alle Jahre wieder, aber diesmal soll es Anders und Besonders sein:
Verbringen Sie Heiligabend auf Schloss Hugenpoet und lassen sich von Dominik Schab und seinem Team kulinarisch im historischem Ambiente verwöhnen.

Reservierungen können unter folgendem Link vorgenommen werden: ZUR BUCHUNG

Termin: Heiligabend, 24. Dezember 2021

Einlass: 18:00h (einheitliches seating)
Ende: 23:00h  
Menübeginn: 18.30 Uhr 

Menüpreis: € 98,00 exklusive begleitende Getränke zum Menü

Das Kindermenü zu Weihnachten bieten wir zum Preis von € 42,00 an.

festliches MENÜ

Tatar und Tataki vom Thunfisch
Rettich, Wasabi-Gurken Panna Cotta und Korianderöl

****
Goldbarsch
Zitronensauce, Babyartischocke und Petersiliencrème

****
Knusprige Weihnachtsgans
Jus, Maronen, Zwetschgen- Rotkraut und Kartoffelknödel

oder

Hirschrücken mit Honig Ingwerlack
Karotte, süß saure Birne und Kartoffel Buchteln

****
Mohntarte
Birne und Johannisbeersorbet

KINDERMENÜ

Caprese

Strauchtomate, Büfel-Mozzarella, Pesto
***
Kross gebratene Maishähnchenbrust

Rahmsauce, Romaneco, Kroketten
***
Milchschokoladenmousse

Zimtcrumble, Bratapfeleis