WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!
Schlosshotel Hugenpoet
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WIR SIND ZURÜCK mit etwas NEUEM!

Verehrte Gäste, 
liebe Freunde des Hauses,

 

WIR SIND ZURÜCK und freuen uns sehr, endlich wieder das zu tun, was wir am Besten können!

Mit Leidenschaft und einem Lächeln Gäste glücklich machen!

 

Erleben Sie unser Re-opening des Schlossrestaurants „1831“ im linken Wintergarten.

Fine Dining – neu gedacht. Ungezwungen und ungewöhnlich.


Für weitere Informationen zu unserem Haus und dem Re-opening des Schlossrestaurants 1831
klicken Sie bitte

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Weihnachten auf Hugenpoet

1. Weihnachtstag, 25. Dezember

festliches Weihnachtsessen am Abend

STIMMUNGSVOLL, EINZIGARTIG, WEIHNACHTLICH
Die schönste Location für Ihr Weihnachtsessen mit Familie und Freunden!
Alle Jahre wieder, aber diesmal soll es anders und besonders sein:
Verbringen Sie Weihnachten auf Schloss Hugenpoet und lassen Sie sich von unserem Küchenteam rund um Dominik Schab und Abraham Rouw kulinarisch im historischen Ambiente verwöhnen.

 

Reservierungen können unter folgendem Link vorgenommen werden: ZUR BUCHUNG

Termin: 25. Dezember 2021 abends

Einlass: 18:00h (einheitliches seating)
Ende: 23:00h    
Menübeginn: 18.30 Uhr 



Menüpreis: € 98,00 exklusive begleitende Getränke zum Menü

Das Kindermenü zu Weihnachten bieten wir zum Preis von € 42,00 an.

 

festliches MENÜ

Tatar und Tataki vom Thunfisch
Rettich, Wasabi-Gurken Panna Cotta und Korianderöl

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Goldbarsch
Zitronensauce, Babyartischocke und Petersiliencrème


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Knusprige Weihnachtsgans
Jus, Maronen, Zwetschgen- Rotkraut und Kartoffelknödel


oder


Hirschrücken mit Honig Ingwerlack
Karotte, süß-saure Birne und Kartoffelbuchteln


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Mohntarte
Birne und Johannisbeersorbet

 

KINDERMENÜ

Caprese

Strauchtomate, Büffel-Mozzarella, Pesto
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Kross gebratene Maishähnchenbrust

Rahmsauce, Romanesco, Kroketten
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Milchschokoladenmousse

Zimtcrumble, Bratapfeleis