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Das Restaurant HUGENpöttchen - Öffnungszeiten

Spannende Gerichte aus der Küche von Erika Bergheim, an 7 Tagen in der Woche, durchgehend von 12:00 bis 23:00 Uhr serviert.

Das Restaurant HUGENpöttchen, ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand des Guide Michelin, ist nun ins Haupthaus des Schlosses umgezogen und bietet dort bis zu 55 Gästen mittags, nachmittags sowie abends Platz. Aus der hauseigenen Patisserie werden täglich hausgemachte Kuchen angeboten. Vom Restaurant haben Sie einen wunderbaren Blick in den Schlosspark, im Sommer lädt die großzügige Terrasse ein.

Täglich ab 12:00 Uhr geöffnet, findet hier jeder etwas für seinen Geschmack — durchgehend bis 23:00 Uhr. Reservierungen unter 02054-1204-36

Mittagstisch

HUGENPÖTTCHENS MITTAGSTISCH*

26. September  bis  30. September  2016

12:00 bis 14:30 Uhr

im Restaurant HUGENpöttchen

 

Montag:  
Staudenselleriesuppe mit Krabben  
Kleines Rumpsteak mit grünem Spargel und getrüffeltem Kartoffelpüree  
Dienstag:  
Gebeiztes Rinderfilet, Rauke und Parmesan  
Pasta Orechiette, pikante Tomatensauce, Oliven und Kapern  
Mittwoch:  
Baskische Chorizzo, Apfel-Staudenselleriesalat und Walnüsse   
Pulpo-Risotto, Artischocken und Basilikum  
Donnerstag:  
Strammer Max  
Hugenpoeter Currywurst, hausgemachte Fritten und Trüffel-Mayonaise  
Freitag:  
Sommerrolle gefüllt mit Rind, Lattuga, Koriander, Minze und Limettendip  

Rotes Linsencurry mit Gemüsen, Mangochutney

 

 € 21,50 p.P.

INKLUSIVE VORSPEISE, HAUPTSPEISE,
1 FLASCHE MINERALWASSER (0,25L) UND 1 TASSE KAFFEE

 

*Der Mittagstisch ist nicht für Gruppen buchbar.

 

 

Empfehlung
Speisen

»PÖTTCHEN MENÜ«

 

MAISSUPPE
MIT PERLHUHNSATÉE UND POPCORN
***
9,00
ISLÄNDISCHER KABELJAU
MIT ZWIEBEL-SENFGURKEN-CHUTNEY
DILLGURKEN, DRILLINGE
***
22,00
CAPPUCCINO-PARFAIT
GEWÜRZZWETSCHGEN UND ZWETSCHGENSORBET
 
8,50

 

MENÜPREIS

 

Änderungen vorbehalten

Stand: 17. September 2016

35,00

 

 

UNSERE SPEISENKARTE

 

VORSPEISEN   

Dreierlei vom weißen Thunfisch

Melone, Rettich und Avocado

15,00

Gebratener Seesaibling

Endivie, Apfel und Ingwer

12,00

Rosa gebratenes Lammfilet an Tabouleh

Gurkencannellono und Granatapfel

16,50

SUPPEN

 

Maissuppe

Perlhuhnsaté und Popcorn

9,00

Miesmuschelsuppe

Gemüsejulienne und Paprika-Rouille

11,00

ZWISCHENGÄNGE  

Pfifferlinge

mit Backpflaumen in Schnittlauchrahm, Serviettenkloß

9,00/16,50        

Krosses Doradenfilet

geschmorter Pak Choi, Sesamkartoffeln und Ingwerfond

13,50/22,50

FISCH

 

Isländischer Kbeljau

Zwiebel-Senfgurken-Chutney

mit Dillgurken und Drillingen

22,00

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Waldpilze, Pimientos und Carrée-Kartoffeln

24,00

 

FLEISCH  

Wiener Schnitzel

Gurkensalat und Drillinge

23,00

Geschmorte Schulter vom Milchkalb und knuspriges Bries

Linsen-Gemüse, marinierte Mangoldblätter

26,00

Filet vom Irischen Hereford Rind

Pasta Orecchiette, Staudensellerie, Anchovis und Oliven

32,00

KÄSE  

Baskischer Käse

Feige, Apfel-Staudenselleriekompott

10,50

 

DESSERT  

Cappuccino-Parfait

Gewürzzwetschgen und Zwetschgensorbet

8,50

Kirschen

Mousse vom grünem Tee, und Sauerrahmeis

9,00

Joghurtmousse

mit frischen Beeren, Limetten-Basilikum-Sorbet und Zitronenbaiser

9,00

1 Kugel Sorbet von der schwarzen Johannisbeere

mit Vodka
mit Crémant

 

 

9,50
7,00

 

   
   
   

Gültig ab 17. September 2016, Änderungen vorbehalten

 

Offene Weine

Unsere offenen Weine

       
Weisswein 0,1l 0,2l 0,75l
       
 
2014 Chardonnay "vom Kalkstein"
Weingut Milch, Rheinhessen
€ 6.00 € 12.00 € 34.00
 
2015 Riesling "Melaphyr"
Jakob Schneider. Nahe
€ 6.00 € 11.50 € 34.00
 
2015 Grauer Burgunder "Tertiär"
Weingut Wageck
€ 7.00 € 13.50 € 43.00

 

2015 Grüner Veltliner "Atzenberg"

Weinvirtel DAC.Weingut Heinisch. Österreich

€ 7.00 € 13.50 € 43.00
 
2015 Sauvignon Blanc "Black Label"
Babich. Marlborough
€ 8.00 € 16.00 € 47.00
 
2014 Sancerre
Paul Prieur et Fils. Loire
€ 9.00 € 18.00 € 56.00
       
Roséwein
0,1l 0,2l 0,75l

2015 Carnuntum Rose

Weinugt Markowitsch.Österreich

€ 6.00 € 11.50 € 35.00
       
Rotwein 0,1l 0,2l 0,75l
 
2013 Spätburgunder
Weingut Metzger, Pfalz
€ 7.00 € 13.50 € 43.00
 
 
2014 Cuvée "kleiner Schwarzer"
Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon,
Dornfelder, Merlot
Weingut Metzger. Pfalz

€ 7.50

 

€ 14.50

 

€ 45.00

 

 

2013 "Furioso" Merlot, Rösler, Blauer Portugieser

Weinvirtel.Weingut Heinisch.Österreich

€ 8.00 € 15.50 € 47,00
 
2012 La Muse Papille
Montirius. Rhône
€ 8.00 € 16.00 € 47.00
 
2011 Malbec
Château de Mercuès, Frankreich
€ 8.50 € 17.00 € 52.00
 
2013 Negroamaro Canonico
Cantine due Palme, Apulien
€ 6.00 € 12.00 € 35.00
       
Dessertwein     0,05 l
 
Beerenauslese
Martin Pasler, Burgenland
    € 9.00

Die Weinkarte des Restaurant HUGENpöttchen finden Sie hier!

Galerie

Zimmer und Suiten Galerie
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